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「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

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2011年12月

2011年12月21日 (水)

ダノイ 日本橋店オープンに花を♪

12月7日(水)
ダノイ 日本橋店オープンの日でしたhappy02


花壇ランチのお仕事をしてる時にふっと思い出しましてdash

真理さんには色々お世話になっている私happy01
何かお礼をしなければと思っていたんですconfident

お店オープンといえば、鉢植えのお花ではと思いましてflair
店長に聞いてみると、お花代は高いよとcoldsweats01
それよりも、もっと別のお礼の仕方はと言われましたsweat02


でも、私の頭の中はお花で埋め尽くされててcute
そうだflair
連盟ならお花が渡せるとhappy02

仕事が休憩に入り、急いで何人かにメールをmailto
賄いを食べつつ、店長に帰りが少し遅くなる事を話しwobbly
急いで花壇を出発ですrundash


まわりのお花屋さん三軒よったのですがfishfishfish
三軒とも鉢植えのお花が無くdespair

どうしようと悩んでいたらbearing
以前、恵比寿駅に直結してるお花屋さんお花を買った事を思い出し、そこへpisces

ありましたhappy02

最初、白い胡蝶蘭にしようと思ったのですがhappy01
その隣にある、赤い、少しピンクが混じってる大きい花を見つけましたeye
少し悩み、その赤い花にしましたcute

ダノイさんといえば、赤い熊さんですものねwink


包装してもらい、急いで山手線で品川までtrain
乗り換えて、新日本橋へtrain


地図を見て移動したのですが迷いましたcoldsweats01
five番出口から近いはずなのですがdown

ビルの周りを回ったりrecycle
サラリーマンの方に聞いてみるとear
一緒に探してあげますと、お花まで持ってくれてdespair
親切な人に感動しながら、真理さんに電話をしつつmobilephone
ようやく到着しましたcrying


汗だくで地下へbuilding
お花を届けにshineshine

残念ながら、真理さんは八王子店へ移動してる途中でしたbus


でも、小野シェフにお会いできてhappy01
小野シェフの笑顔が見れて、来て良かったなと思いましたhappy02


時間がなかったので、この二枚の写真だけで花壇へ戻りましたfishdash


一週間後soon
早めに休憩を取ることができた私happy01
これは、ダノイ 日本橋店に行かねばと、急いで電車乗り継いでtrain
今度は迷う事がなくつきましたhappy02


ビルの中に入ると、まだたくさんのお花tulip


地下に降りてもたくさんのお花cherryblossom


玄関のドアを開けようとするとdoor
お店の営業時間が書いてありましたmemo


13時がお店のラストオーダーclock
時間は過ぎていたので、、、ランチは出来ずdespair

でも、せっかく行ったので、お店の写真だけでも撮らせてもらえませんかとお願いしましたcamera

受付のお姉さんは快く「いいですよhappy01」と。
お店の受付の写真を撮りましたmovie

あれsign02
受付に飾ってるお花はsign01

そうなんですsign01
一週間前に持っていったお花、何と目立つ受付に飾ってくれたんですsign03
私、本当に感動しちゃいましたcrying


すると
「ゆうさ~ん」
と、真理さんがミーティング中だというのに、奥から来てくれましてheart04

「あ、真理さん、案内してるポーズをお願いしますwink
というムチャ振りにも快くこたえてくれましたsweat01



真理さん、相変わらず素敵な笑顔ですhappy01
癒しを与える笑顔ですねsun
手にあるのは、ダノイさんのビスコッティbirthday
とっても美味しいんですよheart02
お土産にいかがですかribbon


最後に一緒に記念撮影をcamera


ランチを食べれなかったのは残念ですがthink
真理さんにお会いできて、少しでもお話できて良かったですheart04

今度こそは食べに行きますねwink
(三回目の正直)


fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

fullmoon 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

fullmoon 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

fullmoon ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

fullmoon 薬膳ラー油のご紹介♪

fullmoon 果実酢お売りしております♪

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

外食は笑顔を運びますよconfident

こちらのランプは、ダノイ 日本橋店さんにありますflair
可愛い素敵なランプですねconfident

連盟に賛同してくださいました
カノア氏
猫ちゃん
P ai n
ピョンキチ氏
横山氏

ありがとうございましたlovely

2011年12月20日 (火)

赤いビーナスの料理 初級編①

先日の会社のクリスマスパーティーで頂いたpresent
sun赤いビーナスsun

鳥取県東伯郡琴浦町の加工グループ「トマトフレンズ」のJA鳥取中央女性赤碕支部のメンバーの方がgemini
ミニトマトを原料としたケチャップやジュースを作っているんですhappy01

新鮮なミニトマト本来の甘味を大切にした、
新鮮かつコクのある味です
sun


せっかく頂いたので、これを使った料理を作ってみようかなとhappy01
忙しい人が作れる(私みたいな)そこまで手がこまない、簡単なお料理がいいなnote


今回は、初級編ですwink


one卵二個をボールに入れ、塩コショウをし、かき混ぜますtyphoon


two熱したフライパンに油を薄くひき、oneの生卵も薄くひきますsoon


threeある程度卵が焼けたら、真ん中に赤いビーナスととろけるチーズをのせますpaper


four手前の卵をチーズの上にかぶせ、くるっと開店させますrecycle


five手前に卵焼きを移動し、残った生卵を入れ、繰り返しますrecycle



出来上がりましたhappy02


断面
はこんな感じですねwink

チーズがトロトロで、濃厚なプチトマトのソースが絡み、深みのある美味しさがhappy02


赤いビーナスとチーズの卵焼きhappy01
とても美味しくできましたnote

他にも作ってみたいと思いますpunch


fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

fullmoon 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

fullmoon 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

fullmoon ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

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2011年12月19日 (月)

るちあさんでランチを♪

12/12(月)
原宿の新和食 るちあさんにお邪魔しましたpisces


何にしようかな~とメニューを見ているとeye
店長さんから聞いたのかear
調理場から走る料理長がダッシュrundash

「びっくりしたな~も~!」


温かいお茶を飲みつつお料理を待っていましたspa


restaurantるちあ御膳

fullmoon口取り

 マトウ鯛 カラスミ和え
 生湯葉 イクラ乗せ
 二色大根とカリフラワーの梅味噌がけ
 菊花と蕪の甘酢漬け


fullmoon刺身

 平目 あおりイカ 平政 〆鯖


fullmoon焼魚

鮭味噌柚庵焼

fullmoon小鉢

煮浸し


fullmoon煮物

野菜炊き合わせ


和食の美
は本当に大好きでconfident
目で楽しみeye
口で楽しみkissmark


ご飯がたりなくなりましたcoldsweats01

料理長自らダッシュで持ってきましたよrundash

「たりないよね~sweat01」とsweat01


私がブログに美味しそうlovely
食べたいhappy02
と書いたのが良かったのでしょうかsign02

restaurantカラスミと金柑、三色大根のパスタ仕立て

追加で持ってこられましたpaper
カラスミは手作りなんですよpunch
まったりと濃厚で美味しくheart04
大根もそれぞれの味を楽しみflair

時間をかけてゆっくり頂きましたconfident


birthdayデザート

きなこプリン


食後にホットコーヒー
を飲みつつまったりとcafe


お客様も帰られ、料理長と三人でお話happy01
かのあさんと走る料理長は仲良しなんですよheart04

最後に皆で記念撮影をcamera
私の隣はるちあさんの店長さんですdrama


原宿駅の雰囲気大好きですねheart04


fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

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fullmoon 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

fullmoon ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

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実は、FBかのあさんの次男が誕生日という呟きを見ましてbirthday

ゆ「出かけて大丈夫なんですかcoldsweats01
か「今学校だから帰ってからお祝いするよgood
ゆ「ならいいんですけどsweat01
か「あ、お金渡すから、次男のプレゼント買っておいてよcatface
ゆ「えぇsign01私センスないし、何で買わないんですかsign01
か「俺、これからおじさんに会わないといけないからsign01中学校三年生だからよろしくねsmile
ゆ「えぇぇぇぇえbearing

この後、予算内で買い物をappli02
赤系のリバーシブルのマフラーと皮っぽい手袋をpaper
喜んでくれるといいのですがwobbly

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

外食は笑顔を運びますよconfident

2011年12月18日 (日)

一年ぶりの出張先でした!

12月に入り、約一週間に一回出張に行っておりますhappy01
結婚式だったり、お食事会だったりbell

今回は、一年ぶりの出張先でしたhouse
去年とお料理は一緒の内容でとお電話を頂きましたtelephone

私も確か行ったはずなのですが、一年ぶりで、、、wobbly
会場について、少しずつ思い出してきましたhappy01


今回は11名様のお食事会ですrestaurant
テーブルと椅子の用意をchair


円盤だけは、池さんに運んでもらってます、いつも重いものをすみませんcoldsweats01


セットが完了しましたhappy02


台所をお借りして、料理を作りますangry
ガスは持参ですよimpact

暖房をつけないので、蒸し器の側が暖かいと、池さんが温まってましたspa


時間になったので、どんどんお料理が出ますhappy01
前菜は写真が撮れずdespair


cute極上コラーゲン豊富な気仙沼産フカヒレ姿煮cute

コラーゲンがたっぷりのフカヒレの姿煮ですcrown
濃厚なソースがトロトロですよspa



cute北京ダックcute

パリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、薄餅に、ネギ、キュウリや甜麺醤と共に包んで食べる料理ですdelicious


「試食係長、ちょっと試食してみてくれるwink
いつの間にか写真を撮られてましたねcoldsweats01


cuteお刺身サラダ 広東風cute

鯛のお刺身が入ってるサラダですbud
ピリっと胡椒がきいてますthunder
上にのってるのは食用花でですね
tulip

次の料理はsoon


cute産直野菜と海鮮の免疫炒めcute

髪菜(ファーツァイ)も入っていますねeye
「髪菜」の中国語の発音は「財を成す」事を意味する中国語の「發財」の発音(fācái)と近い事から慶事の食材とされていますbell
髪菜の栄養価値は高く、タンパク質、ミネラルを豊富に含みますwave
血圧を下げ、コレステロールを溶かし、胃腸をきれいにする効果もあるんですよshineshine
もちろん、髪の毛にもいいんですwink


食後のデザートはもちろんflair
cute柔らか杏仁豆腐cute
つるんポヨンとした食感が楽しいですnote
優しい甘さです
confident


全ての料理を出し終わったので、台所の掃除をしていますねshineshine
来たときよりも美しく、ですhappy02


ホールも片づけが終わり、テーブルや椅子も元の場所へchair
いつも出張は昼間が多いのですが、今回は珍しく夜でしたnight

荷物を車に積み込んで終了ですrvcar


花壇に戻って、片付けとお仕事をhappy01
一日頑張りましたhappy02

cute出張料理・ケータリング承りますcute

ご自宅でのお集まり、ご会食会・お祝い事・又仏時・イベント
ご卒業・ご進学・ご入学などのお祝いなど
お店と変わらない暖かくあつあつのお味でおもてなし致します。

お料理の味、食べたい物などご希望がございましたらおっしゃって下さいhappy01

お電話、お待ちしております

telephone03-3719-9161


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2011年12月17日 (土)

東京グランドホテル ジラソーレ♪

12/05(月)
久しぶりに東京タワーを見ましたeye

降りた駅は芝公園ですtrain
目的地は、東京タワーではなく、こちらですhappy01

東京グランドホテルbuilding

可愛いお花が咲いてますねsun


一階のコーヒーショップ ジラソーレさん
ランチは11:30~14:30となっております。
ぎりぎり14:20の入店ですdoor

看板が出ている牡蠣フライは、残念ながら品切れですdespair

日替り肉ランチ(1,000円)を注文しましたpaperhappy01

平日のランチは、サラダバイキング、日替りスープが飲み放題ですhappy02

本日のスープは、ソーセージと野菜のスパイシースープspa


restaurant角切りハンバーグのクリームグラチネ


モーニン
が注文したのはsign02


restaurantカツカレー

黒うささんが、先日行った時に食べたものと偶然一緒ですねwink


さあ、食べようnote
というところへ、P ai nが六階から降りてきましたvirgo

今日は六階でお仕事だったそうでsweat01
忙しいのに、わざわざ来てくれましたlovelydash

少しお話した後、また六階にvirgodash


食事後、珈琲とcafe


高円寺のトリアノンさんのサバランを頂きました
birthday

発酵したババ生地にほんのりラムの効いたシロップを染み込ませていますnote


たっぷり、まったり、夕方までくつろいでしまいましたbearing
ランチタイムは終了しても、普通にコーヒーショップとして営業しているんですwink


最後に記念撮影をしましたcamera


P ai nの接客は見れなかったけどsweat01
楽しい時間を過ごす事ができましたhappy01
料理も美味しく、サラダバーも嬉しいですbud

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fullmoon 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

fullmoon ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

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お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

外食は笑顔を運びますよconfident

2011年12月16日 (金)

花壇前の銀杏並木(*^_^*)

最近、花壇周辺の銀杏並木が色づいてきましたbanana

休憩の時に写真を撮りに外へcamera
ちょうど天気がいい日で、空も真っ青sun

真っ青な空に黄色く眩しい銀杏の葉が綺麗に映えてますbearing


銀杏の葉がいっぱい、、、happy01



代官山周辺にお出かけしませんかshoefootboutique
今が見ごろだと思うんですheart04


大きい幹からも銀杏の葉が生えていたりbud
命の強さ、感じますねheart02



代官山からの道もsoon

中目黒や恵比寿からの道もsoon

銀杏並木がございますconfident

近くにお越しの際はtraintraintrain
青空を見つつ、銀杏並木を見つつ、お散歩してみてくださいねnote


ご休憩に、花壇でお食事もいかがですかhappy01
お待ちしておりますclover


fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

fullmoon 鳥取コース期間延長しました!

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2011年12月15日 (木)

女子会の鍋会(*^-^*)

ちぃちゃん家で女子会がありましたhappy02


皆は二日間参加ですが、私は仕事の都合上一日だけdespair
でも、たっぷり頂きますsign01

まずは近所のスーパーで食材の買出しをappli02
ようようはちぃちゃん家でお留守番ですhouse

ちぃちゃんとちせちゃんは、偶然同じコートを買ったそうでshineshine
仲良し姉妹みたいlovely


籠いっぱいに食材を買って、ちぃちゃん家rvcar

あらsign02
ようようは、ぐっすり寝てますねsleepysleepysleepy
昨日、遅くまで盛り上がってたようでwink


ちぃちゃんが、どんどん食材を切っていきますよthunder


食材がいっぱいで、蓋がしまりませんcoldsweats01

全体に火が通るように混ぜ、、、
あふれそうですwavewavewave


コラーゲン鍋の元を入れかき混ぜ、鍋が完成ですspa
ちょうど、ようようも起きてきましたwobbly


皆で、を綺麗に食べた後delicious
食材がまだ余っているので、二回戦sign01

って不思議ですね、、、
何故こんなにいっぱい食べれるんでしょうdelicious

〆はご飯と卵を入れておじやspa


もちろんflair
甘いものは別腹ですよねlovely

ようようが買ってきれくれたロールケーキ頂きますcake

みゃーちゃんが買ってくれたプリンheart04


帰りはちぃちゃんの車で駅までrvcar
ようようの写真は、この後姿のみでcoldsweats01
化粧をしてないため、撮っちゃダメと言われましたsweat01


いっぱい話をしてkissmark
いっぱい食べてdelicious
楽しい時間を過ごす事ができましたclover

皆、ありがとうconfident

fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

fullmoon 鳥取コース期間延長しました!

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2011年12月14日 (水)

なが~い人参が届きました(*^_^*)

先日、山梨県北杜から、なが~い人参が届きましたpresent
30cmの定規と並べてみましたsoon
長いですよねwink


その前は、北海道からでっかいキャベツfuji

北海道からでっかいキャベツが届きました♪


大きい野菜や長い野菜がどんどんと配達されてきますpresent


なが~い人参はflair
紅大長人参(べにおおながにんじん)
と言いましてmemo
甘みが強いんですheart04

山梨県北杜産になりますbud


人参は、カロチンを大量に含んでいる緑黄色野菜の王様です。clover
生の人参は、ビタミンCを破壊する酵素が含まれていますthunder
ゆでたり、炒めたり、酢を少し加えることでビタミンCの破壊作用はなくなるんですよ
wink


先日のランチには、温野菜にて提供させて頂きましたspa



温野菜には、ローズソルトや甜麺醤で食べて頂きましたdelicious



紅大長人参
少しの間展示いたしますので、近くにお越しの際は、ぜひご来店をdoor
一緒に記念撮影はcameraいかがですかhappy01



ご来店お待ちしておりますconfident

fullmoon クリスマスコースご予約お待ちしてます♪

fullmoon 鳥取コース期間延長しました!

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2011年12月13日 (火)

&Kさんで結婚記念日のお祝いを♪

11/21(月) Heart Dinin’Bar &Kさんに行きましたdoor 実は、この翌日soon 山手隠れ家ダイニング KIKUCHI夫婦の結婚記念日でしてbell 前日にお祝いすると聞いておりましたear ところが、この日は一日お仕事で22時までみっちりお仕事をcoldsweats01 仕事が終わった後、埼京線に乗って新宿へtraintraintrain 皆、待っててくれましたhappy02 ってあらsign02 シェフがお休みのようでsleepysleepysleepy &Kさんに来る前にPrivate Dining Reach Outさんで、四人でワインを五本もあけたそうでthunder すごいですねhappy01 その四人は、kikuchi夫婦とカノアさんフィヌさん 仲良し四人組ですhappy02 そして、kikuchi夫婦の記念日のためにribbon あんなさんが手書きでプレートに描いてたお皿がこちらですshineshine 本当、すごいですねnote 器用な人、尊敬しますheart04 そして、そのお皿をキッチンへpaper フルーツを乗せて完成だそうでwink カノアさんが、次の日早いということで、お帰りにshoe ふじこさんもお休みになったので、二人で玄関までお見送りをdoor &Kさんでのポーズは、手でハートを作るんですheart01 フィヌさんにちゅーをしようと近づいてる瞬間を撮られたのですがcoldsweats01 私の顔がおかしいので、拡大アップは無しでcoldsweats01 少しした後、来ましたsign01 手書きのプレートに、フルーツやアイスがたっぷりheart02heart02heart02 コルクの上にロウソクがimpact どの角度から見ても素敵なんですconfident こんな素敵なプレートでお祝いされたら 嬉しいですよねlovely そして私は終電があるので30分で帰る事にcrying 素敵なプレートは食べる事ができずdowndown こちらの内容は、あんなさんが書かれてあるブログにてpc あんなさんが書かれるブログは、普通とはちょっと違いますwink ぜひ皆様見て感動してくださいねbellbellbell 【ハマのプリンセスをお迎えしました!】 ふ~じこさんも書かれてますmemo 見事な、芸術的なアニバサリー・プレート!! kikuchi夫婦の結婚記念日のパーティーbirthday ちょっとでも参加できて、本当に良かったですheart04 これからも、素敵な夫婦でいてくださいね

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2011年12月12日 (月)

披露宴の出張でした(*'-'*)

bellbellbell先日、披露宴の出張がございましたbellbellbell


前日の夜のパーティーが終わった後に、準備をpunch
もちろん、当日も早く来て、再確認をsearch

今回は新郎新婦&12人でしたので、いつものメンバーhappy01


会場に到着ですrvcardash


キッチンは池さん、ホールは私が準備するのですがhappy01
円盤だけは重くて運べずdespair
お願いしましたsweat01


準備が出来ましたhappy01


お花がとっても綺麗ですねconfident



時間になり、お料理を出しますpaper


cute前菜四種cute

こちらは、新郎新婦それぞれのお皿になりますwink


皆様に出すのは、大皿で一種類ずつですwink


cute特選フカヒレの茶碗蒸しcute


cute産直野菜とホタテの炒めcute


池さん真剣
ですhappy01


cute大海老のチリソースcute

出来立て熱々なので、湯気で曇りましたcloud



続いて、皆が大好きなsoon
cute世界一sign02長い春巻きと焼売
cute



左側の黄色いのは、魚のすり身を使った焼売pisces
右側は黒豚を使った焼売ですpig


cute牛肉のオイスターソースcute


いつの間にか、私の写真が撮られてましたcoldsweats01


cute自家製手作りちまきcute


cute柔らかあんにんどうふcute


新郎新婦持込のケーキ
もございましたbirthday
いろいろなショートケーキがございましてpresent
皆で好きなケーキを選んで頂きますlovely

円卓の上に色鮮やかなケーキ達が並んでheart04
皆、真剣に選んでましたね
happy01


楽しい披露宴も無事終わりbell
皆様ニコニコと帰られましたnote


会場を片付けして終わりです。
もちろん来た時よりも美しくshineshineですねwink


花壇に戻って、片付けとお仕事をhappy01
一日頑張りましたhappy02

cute出張料理・ケータリング承りますcute

ご自宅でのお集まり、ご会食会・お祝い事・又仏時・イベント
ご卒業・ご進学・ご入学などのお祝いなど
お店と変わらない暖かくあつあつのお味でおもてなし致します。

お料理の味、食べたい物などご希望がございましたらおっしゃって下さいhappy01

お電話、お待ちしております

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