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「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

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2012年11月

2012年11月20日 (火)

大球キャベツ 野菜ソムリエが選ぶ野菜

珍しい野菜が入荷しましたので、お知らせしますねhappy01

花壇、姉妹店の笑龍とともにhappy01
香川の農家さんと契約して、新鮮なお野菜を届けてもらっていますbud

今回届いたのは、こちらの野菜ですpaper

 

clover 大球キャベツ clover

普通のキャベツと比較して分かるように、とってもでっかいんですfuji

000

 

北海道から届いたんですよairplane

葉は軟らかく平滑で食味に優れていますwink

日本で最も大きいキャベツとして知られていますfuji

一般的なキャベツ(1.2kg)の8倍(9.5kg)もあるんですよupup

葉っぱ一枚で、ロールキャベツ10個作れるようです

 

実は、去年も同じ時期に届いたんですpresent

去年の写真はこちらcamera

 

軽そうに持ってますが、実はとっても重く、、、

カメラを向けられると自然とポーズをつけてしまいます(笑)

 

野菜ソムリエと漢方アドバイザーの中華 笑龍 シブヤ西武店でも

000

 

美肌薬膳火鍋 笑龍 恵比寿店でも

000_2

 

展示しております。

ぜひ見てみてくださいねeye

 

調理スタッフの東海林が顔の大きさで比較できますかねと

持ってくれましたgemini

00

 

季節によって、いろいろな野菜が入荷しますbud

その時の旬のお野菜、楽しんでくださいねconfident

 

 

 

 

 

 

restaurant 忘年会・新年会のおすすめコース♪

 

fuji COUNTDOWN JAPAN 12/13 出店します!

 

fish 鳥取県・秋田県ハタハタフェア♪

 

clover 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油  cherry 季節の果実お酢

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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2012年11月19日 (月)

友達の誕生日会をコルポで♪ 後編

友達の誕生日会をコルポで♪ 前編

の続きになりますsoon

 

fullmoon 穴子とカブ 松茸添え

  穴子はしまなみ産で、とってもモチモチしてるんですよdelicious

Img_0485

 

  穴子松茸を取ると、下にはでっかいカブflair

  こちらは、柔らかく煮込まれていますspa

Img_0486

 

fullmoon イノシシの骨付きハンバーグ

  ペケポンで紹介されたハンバーグですmovie

Img_0488

 

ナイフをスッと入れたら中からチーズがとろりとnote

半分に切ったらこんなにもチーズが出てきましたよlovely

Img_0489

 

今から切りますよと、でっかいお肉の塊を持ってきて見せてくれましたeye

Img_0487

 

fullmoon アメリカのアンガス産のローストビーフ

  お肉がとっても柔らかくて、舌の上でとろけますconfident

  玉葱のアクセントもいいですsign01

Img_0491

 

fullmoon ペペロンチーニ

  何のパスタがいいsign02と聞かれて、迷わず私はペペロンチーニpaper

  シンプルなの、大好きなんですheart04

  友達もペペロンチーニがいいと言ってくれて良かったsmile

Img_0492

 

fullmoon チーズオムレツ

  とっても、ふわふわのオムレツheart02

  皆で「見た事がない」と驚いていましたeye

Img_0493

 

くるくるとかき混ぜて頂きましたtyphoon

チーズの味が濃厚で、玉子好きの私はたまりませんsign01

Img_0494

 

そして、友達のサプライズ誕生日パーティーbell

きつねざるは、友達のパソコンでの名前なんですwink

Img_0497

 

もちろん、私達にもティラミスheart04

甘すぎなくて、たっぷり食べれますよdelicious

Img_0499

 

写真がぶれてしまいましたがsweat01

美味しいお料理を作ってくれたカノア氏

素敵なサービスをしたフィヌさん

ご馳走様でしたhappy01

友達、皆喜んでましたclover

Img_0498

 

 

 

 

 

 

restaurant 忘年会・新年会のおすすめコース♪

 

fuji COUNTDOWN JAPAN 12/13 出店します!

 

fish 鳥取県・秋田県ハタハタフェア♪

 

clover 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油  cherry 季節の果実お酢

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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2012年11月18日 (日)

友達の誕生日会をコルポで♪ 前編

11/9(金)

コルポ デラ ストレーガへ

友達がお誕生日近く、カノア氏を知ってて、そこに食べに行きたいというので決めました。

 

ちせちゃんと私は肉食女子です。

でっかいハムにかぶりつく私達(笑)

Img_0463

 

テーブルには、スパークリングが冷やされてます。

後ろでカノアさんが切ってるのは

Img_0464

 

さっきのかぶりつこうとしてた生ハムです。

これを食べつつ皆が来るのを待ってました。

Img_0465

 

皆で六人集まったのですが、ちせちゃん以外写真禁止なので乾杯の写真は無し。

 

牡蠣

皆、こんなでっかい牡蠣は初めてと喜んでました!

Img_0466

 

フィヌさんが、ついでくれます。

Img_0467

 

ヒラメのカルパッチョ

紫人参のソースが綺麗です。

Img_0471

 

フォカッチャと無花果のパン

ついついおかわりして、お腹いっぱいに。

Img_0475

 

今から調理しますよと持ってきてくれた、ポルチーニ

フランスから届いたばかりで、とってもでっかいんです!

Img_0474

 

有機野菜のサラダ

Img_0477_2

 

ペコリーノチーズがのっています

Img_0478

 

熱々の何かがきました

Img_0479

 

ポルチーニとパンチェッタのカルトッチョ

カルトッチョとは、イタリア語で紙包みの事をいいます

パンチェッタは、豚肉の塩漬けの事です

何とコルポでは一ヶ月熟成させてるんですよ

Img_0482

 

携帯と同じくらいの大きさですよ

Img_0482_2

 

まだまだ、美味しいお料理は続きます。

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2012年11月17日 (土)

忘年会・新年会のおすすめコース♪

忘年会・新年会のご予定はお決まりでしょうかhappy01

花壇では、お得で美味しいコースをご用意しましたwink

 

crown 龍のコース crown

  飲み放題込みで6,000円ですbell

22

 

コースの内容をご紹介しますねpaper

 

fullmoon 前菜三種盛合せ

  花壇特製叉焼・クラゲと大根の和え物・蒸し鶏の胡麻ソース

   内容がかわることもございます

3

 

fullmoon 元祖 フカヒレ茶碗蒸し

  コラーゲンたっぷりのフカヒレが入っている、熱々の茶碗蒸しですspa

Photo

 

fullmoon 産直野菜と海鮮の炒め

  野菜ソムリエが選んだ旬のお野菜を使った海鮮の炒め物ですimpact

7

 

fullmoon 海老と季節野菜のチリソース

  プリップリの海老がscorpiusピリ辛なチリソースの海を泳いでいますwave

9

 

fullmoon 点心3種

  蒸し海老餃子・黒豚焼売・星包焼売(魚のすり身を使った焼売)

   内容が変わることもございます

11

 

fullmoon 根菜入り果実酢の酢豚

  お肉果実酢と黒酢をブレンドしたもので炒めてヘルシーにclover

1

 

fullmoon 本日の逸品料理

  写真は、チンゲン菜の炒め物です。

  内容がかわることもざいます。

15

 

fullmoon "自家製"XO醤ちゃーはん

  花壇で作った特製のXO醤を入れた、ピリッと辛味のある炒飯ですdash

17

 

fullmoon 杏仁豆腐

  つるっぽよんとしたなめらかでやわらかな食感の杏仁豆腐heart02

  女性やお子様に大人気ですvirgo

  最初はそのままで、その後果実のお酢をかけてお召し上がりくださいlovely

19

 

お得で美味しいコース、忘年会や新年会にいかがですかhappy01

ご予約のお電話、お待ちしております

 telephone 03-3719-9161

 

 

 

 

 

 

fuji COUNTDOWN JAPAN 12/13 出店します!

 

fish 鳥取県・秋田県ハタハタフェア♪

 

clover 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

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thunder 薬膳ラー油  cherry 季節の果実お酢

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

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2012年11月16日 (金)

笑龍 恵比寿店で猫ちゃんのサプライズ♪

10/7(日)

猫ちゃんとピョンキチが関東に来てた時

お仕事が休みのコルポのカノア氏も合流して

私は仕事帰りに一緒にこちらにお邪魔しました 

笑龍

乾杯

Img_0218

 

私は、いつものを

ドラゴンビネガー

果実酢のソーダ割りです

0000

 

いろいろな料理が出てきたのですが、写真が消えてしまったため

お店で使っている写真を使っております

畑からのプレゼント

フルーツトマト、黄人参、ズッキーニの果実酢かけです

 

世界一?長い春巻き

 

海老のチリソースと果実酢風味の酢豚

 

野菜ソムリエキノコ鍋

コラーゲンジュレ・アガリクス茸・たもぎ茸・茶樹きのこ・鴇色平茸・白霊茸

花びら茸 ・舞茸などのキノコが7~8種類

覇王花(パーワンファ)・季節の産直野菜

000b

料理を楽しんでる間、こっそり抜け出した私

近くのお店でケーキを買い、横山氏にお願いしました

お誕生日おめでとう、猫ちゃん

Img_0219

 

ふーっとふきかける瞬間まで連写して写真を撮ってたのですが

それもなくなってまして

この一枚だけFBにupしてたので、残ってました

本当に、本当におめでとう 

お茶をそそいだら、茶柱が

いい事ありますね

Img_0217

 

最後にお店の前で記念撮影を

Img_0220

 

美味しい火鍋、素敵な仲間達

楽しい時間を過ごす事ができました

また、皆で美味しいものを食べに行きましょう

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2012年11月15日 (木)

吉田さんの還暦祝いを花壇で♪ 後編

吉田さんの還暦祝いを花壇で♪ 前編

の続きになりますsoon

 

ビックリした吉田さんをホールの中へご案内paper

Img_0191

 

そこへ「ドッキリ大成功」のプラカードがsign01

手作りなんですよ、すごいですhappy02

Img_0192

 

まだ、信じられない吉田さん

指定席に座らされました(笑)

Img_0193

 

ビックリサプライズsign03

吉田さんの奥様から、花束のプレゼントですtulip

Img_0199

 

吉田さんの息子さんやお母様までhappy01

Img_0202_2

 

店長が、でっかい桃饅頭を持ってきましたribbon

Img_0205

 

でっかい桃饅頭を割ると、中から可愛い小桃饅頭heart04

Img_0208

 

挨拶の後、乾杯をbeer

Img_0212

 

とっても嬉しそうですねconfident

Img_0213

 

この後も

Img_0215

 

楽しい還暦祝いは続きましたbell

Img_0214

 

吉田さん、本当におめでとうございますbirthday

Img_0217

fuji COUNTDOWN JAPAN 12/13 出店します!

 

fish 鳥取県・秋田県ハタハタフェア♪

 

clover 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

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2012年11月14日 (水)

吉田さんの還暦祝いを花壇で♪ 前編

先日、スタジオ事業部の吉田氏の還暦お祝いパーティー

花壇で開催されましたbell

 

受付嬢の方も早くから来て準備をscissors

Img_0150

 

今回、前菜は各テーブルにchair

その他のお料理は立食形式restaurant

Img_0151

 

お誕生日の吉田さんbirthday

中目黒Bスタジオでお仕事をしてるところをcamera

Ustreamでその様子を花壇に配信していますpc

Img_0153

 

吉田さんを迎える準備はできていますhappy01

Img_0154_2

 

ご来店された方たち、何か書いてますねpencil

Img_0159

 

吉田さんクイズでしたwink

Img_0172

 

どんどんとお客様ご来店されていますdoor

Img_0165

 

いろいろなカメラが置いてますねeye

Img_0169

受付には、吉田さんの過去の写真が何枚かありましたsmile

Img_0170

 

もう、軽く飲まれてる方たちconfident

Img_0174

 

吉田さんに電話をしtelephone

撮影に使うから、花壇まで氷を取りに来てくださいと電話をしました。

どういう風に盛り上げるか、打ち合わせ中ですcatface

Img_0185

 

何も知らされてない吉田さん花壇foot

まだよくわかっていませんsign02

Img_0186

 

まだ、キョトンとしてますねwink

Img_0187

 

この続きは、次回のブログにて、お待ちくださいねclover

 

 

 

 

 

 

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2012年11月13日 (火)

四川火鍋専門店 みやまで火鍋を♪ 後編

四川火鍋専門店 みやまで火鍋を♪ 前編

の続きになりますsoon

 

ORIENTAL KITCHEN ITALIANAあんさんが遅れて到着door

また乾杯をbeer

ぶれてる写真なので、隠さずsweat01

000

 

こちらは、はっきり写ってるので少々隠しますねpen

000aa

 

fullmoon 豆苗

  野菜をもっといっぱい取らなきゃとyagooさんが注文ですpaper

0000

 

fullmoon パクチー

  皆が大好きheart04

0000_3

 

fullmoon エリンギ

0000_4

 

fullmoon とり砂肝

  食感が大好きです、こちらも私注文ですhappy01

0000_5

 

fullmoon 牛ハチノス

  こちらも食感が楽しいですよねheart01

0000_6

 

他にも、くるま麩や豆腐など注文したんですが、写真を撮りきれずsweat01

 

最後はで〆ましたnoodle

0000_7

 

もちろん、デザートも注文ですcake

0000_8

 

最後に記念撮影をcamera

皆、いい笑顔ですねhappy02

00000

 

胃袋も心もポカポカあったかspa

楽しい時間をありがとうございましたclover

 

 

 

 

 

 

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2012年11月12日 (月)

四川火鍋専門店 みやまで火鍋を♪ 前編

11/5(月)

船橋 四川火鍋専門店 みやま

火鍋を食べてきましたsubway

0000

 

目の前には火鍋spa

Img_7174

 

yagoo(やぐぅ) さん、lucy.van.pelt 氏、アラポン氏

右手だけが写ってますが、黒 うさで、お先に乾杯ですbeer

私は、紹興酒の花彫wink

0000_2

 

最初に「うずらの卵」がきましたchick

もちろん、頼んだのは私ですlovely

Img_7176

 

次に注文したのは、もちろん「豚足pig

もちろんこちらも私(笑)

Img_7180

 

fullmoon 火鍋セット

こちらで一人前ですsign01

ボリュームありますねhappy01

000_2

 

火鍋は始めてのポンさんが入れてくれますspa

000a

 

fullmoon かねはち水産の内海さんのホンビノス貝

  FBで皆さん美味しいと書かれてたので注文ですpaper

  身がプリプリですshine

000b

 

fullmoon 肉盛り合わせ

000c

 

fullmoon 豚バラ

0000_3

 

fullmoon 豚耳

  豚肉大好きなんですheart04

000_3

 

fullmoon 平野農園さんの小松菜

  こちらも、FBで皆が美味しいとhappy02

  食べずに入られませんねnote

0000_4

 

火鍋を食べ、私一人で湯だってました(笑)

0000_5

 

まだまだ食べますよpunch

 

 

 

 

 

 

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八ヶ岳 大長 人参 野菜ソムリエが選ぶ野菜

珍しい野菜が入荷しましたので、お知らせしますねhappy01

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香川の農家さんと契約して、新鮮なお野菜を届けてもらっていますbud

今回届いたのは、こちらの野菜ですpaper

 

clover 八ヶ岳 大長 人参 clover

統括マネージャーT氏が持ってにっこりとhappy01

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濃い鮮紅色で、人参の風味と甘さがある太くて長い人参です。

通常の人参と比べると、長さばかりではありません。

カロチンは1.5倍・ビタミンB2は3倍・ビタミンCは2.3倍と栄養豊富ですclover

 

人参をスコップで掘るんですよimpact

00d_4

 

収穫完了→これから水洗い→少し乾燥→袋詰め→販売へpaper

00d_3

 

収穫から出荷販売まで手間が掛かります。

00d_2

 

shine お肌改善 shine

ビタミンB群は、新陳代謝の機能をアップすることができ

「身体の機能がアップする!」『若返る』ということに直接関係が有るみたいです。

また、「ニキビを治す」という事でもとても重要な成分ですねwink

 

先日のランチのサラダバーに、切った人参が出ましたthunder

 

 

実は、去年も同じ時期に届いたんですpresent

去年の私です(笑)

 

今年は、東海林氏に持ってもらいましたpunch

00d

 

季節によって、いろいろな野菜が入荷しますbud

その時の旬のお野菜、楽しんでくださいねconfident

 

 

 

 

 

 

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