プロフィール

フォトアルバム
ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« KIKUCHIで豪華ディナー♪ 前編 | メイン | KIKUCHIで豪華ディナー♪ 中編 »

2013年3月15日 (金)

ヤーコン 野菜ソムリエが選ぶ野菜

珍しい野菜が入荷しましたので、お知らせしますね

花壇、姉妹店の笑龍とともに農家さんと契約して、新鮮なお野菜を届けてもらっています

今回届いたのは、こちらの野菜です

 

ヤーコン

香川県から届きました

ヤーコンは、南米高地原産の菊科の多年生草木です。 

Img_1950

 

水分が多く、シャキッとした食感とほんのりとした甘みを持ち、

古代インカでは果物のように使われていたそうです。

Img_1952

 

食物の中でもっとも多くのフラクトオリゴ糖を含んでいます。

Img_1964

 

先日、花壇では、根菜入り果実酢風味の酢豚でヤーコンを使っていました。

Img_1965

 

素揚げして、果実酢を絡めて頂きます

Img_1966

季節によって、いろいろな野菜が入荷します

その時の旬のお野菜、楽しんでくださいね

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

Twitter

face book

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://cms.blog.gnavi.co.jp/t/trackback/565821/31214999

ヤーコン 野菜ソムリエが選ぶ野菜を参照しているブログ:

コメント

聞いたことあるだけで、食べたことないです。
食べてみたいですね(^^)

いつも珍しくて貴重なお野菜を惜しげもなく(*^^*)

食べにいきたいなぁ~~~~!!

ヤーコンを家庭菜園で作ってる方から、頂きました。

家庭菜園でも、出来るんですね。

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

花壇 のサービス一覧

花壇
  • TEL050-3463-4591