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「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
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2013年4月30日 (火)

コールラビの菜花 野菜ソムリエが選ぶ野菜

珍しい野菜が入荷しましたので、お知らせしますねhappy01

花壇、姉妹店の笑龍とともに
農家さんと契約して、新鮮なお野菜を届けてもらっています。

今回届いたのは、こちらの野菜ですpaper

 

コールラビの菜花

香川県産ですpresent

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コールラビはキャベツの一種でカブに似ています。

Img_2574

 

カブのような茎(コール)、キャベツに似ている(ラビ)でコールラビといわれています。

その菜花の分を使用します。

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ビタミンCを多く含み、他にビタミンB2、U、K、食物繊維を含んでおり、

成分的にはキャベツとほぼ同等です。

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多くの野菜に含まれるビタミンC同様に、抗酸化作用による免疫力アップなどの

効果・効能が期待されます。

Img_2579

 

先日のディナーでは

免疫食材の美食同源炒め

の中に入っておりました。

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季節によって、いろいろな野菜が入荷しますbud

その時の旬のお野菜、楽しんでくださいねconfident

 

 

 

 

clover 花粉症でお悩みの方に体質改善のお手伝い

 

fuji 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油  cherry 季節の果実お酢

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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コメント

ウチも鎌倉野菜に入ってます。

綺麗で栄養があっていいですね。

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