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ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
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代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
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2014年1月 4日 (土)

一月六日、七日は七草粥がございます♪

花壇では毎年、七草の時期に合わせて七草粥膳を作っております。

 

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七草は、人日の節句(1月7日)の朝に

七種の野菜が入った羮を食べる風習のことを言います。

この七種の野菜を刻んで入れたかゆを七種がゆといい、

邪気を払い万病を除く占いとして食べます。

呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるんです。

 

春の七草

名前       種名

せり        セリ

なずな      ナズナ

ごぎょう      ハハコグサ

はこべら     ハコベ

ほとけのざ    タビラコ

すずな      カブ

すずしろ     ダイコン

 

こちらが、花壇の七草粥です。

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一月六日(月)は、他に、サラダバー、お肉の角煮、お漬物、デザートバー

がセットとなっております。

一月七日(月)は、野菜ソムリエランチビュッフェにてご提供いたします。

よろしければ、ぜひ花壇へご来店くださいませ。

お待ちしておりますconfident

 

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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