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「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

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2014年2月

2014年2月18日 (火)

ふたご 中目黒別館で新年会♪ 後編

ふたご 中目黒別館で新年会♪ 前編

の続きになります。

笑龍 恵比寿店、笑龍 渋谷店のスタッフもそろったので、もう一度乾杯を。

挨拶は、花壇の店長!

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人気の3種

やめられないミノ・幻のハラミ・ホソ塩

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どんどん焼けていきます♪

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皆、盛り上がってます♪

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タレ焼き

和牛カルビ・フィレ

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残念ながら、終電近い時間になったので、私は一足先に帰る事に。

笑龍 渋谷店の人たち、全然お話できなくて残念です。

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私が帰った後に「はみだしカルビ」出たそうです。

写真が送られてきて、、、

食べられなくて残念です(T_T)

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お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2014年2月17日 (月)

ふたご 中目黒別館で新年会♪ 前編

飲食事業部の新年会が先日開催されました。

大阪焼肉・ホルモン ふたご 中目黒店別館

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先にお店についたのは、社長と花壇のスタッフと温野菜経堂店・中目黒店の店長

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前菜の韓国のり・キムチ

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前菜のキムチ盛合わせ・ナムル盛合わせ

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塩焼のタン塩・トントロ

お店のスタッフさんが焼いてくれます!

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前菜のゴマ塩キャベツ

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楽しい時間は続きます♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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2014年2月16日 (日)

祭日の野菜ソムリエランチビュッフェに沢山の方が♪

先日の火曜日は祭日でした。

今まで、祭日の火曜日はビュッフェはお休みで、通常のお料理のご案内でしたが

今回特別に開催することに♪

 

たくさんの方がご来店されました。

ご紹介しますね。

 

yokunさん

11:30のオープンの時間にご来店

 

その後に

yagooさん、lucy.van.pelt氏

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お昼にご来店されたのは

黒うさ氏

ランチ生ビール、300円です!

そういえば、祭日だからか、結構飲まれる方が♪

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13:30頃にヤマネ氏

半袖で元気ですね♪

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その少し後に、K子さん

お席が満席で、待って頂きました

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祭日だからか、家族連れの方も多かったような。

14時頃ご来店されたKさん

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ご来店ありがとうございました

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花壇の野菜ソムリエランチビュッフェ

曜日  毎週火曜日

時間  11:30~15:00(14:30LO)

金額  1,200円

ぜひご来店くださいませ♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2014年2月15日 (土)

祭日の野菜ソムリエランチビュッフェのご紹介♪

先日の火曜日は祭日でした。

今まで、祭日の火曜日はビュッフェはお休みで、通常のお料理のご案内でしたが

今回特別に開催することに♪

 

今回ご提供したお料理はこちらです。

バレンタインが近いので、チョコレートファウンテンをご用意しました。

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野菜ソムリエサラダ

ドレッシング三種類、トッピング四種類(黒胡麻、白胡麻、ヒマワリの種、カボチャの種)

 

前菜

鳥取産白葱、パプリカ、鴨の和え物

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高地産茄子の煮浸し

 

鹿児島産蓮根の黒酢煮

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フカヒレの茶碗蒸し(出来立てをテーブルに運びます)

 

カリフラワー入りエビチリ

南信州産キノコとお肉のオイスター炒め

岡山産桃太郎トマトと大葉入りオムレツ

お野菜の天婦羅

チャーシュー饅

野菜ソムリエカレー

お野菜の炒め

野菜ソムリエ焼きそば(焼きそばはおこげ付き、あんは別に)

玉子チャーハン

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野菜玉子スープ

 

白ご飯、黒米

おこげ、海老せんべい

 

フルーツ盛り合わせ、オレンジしぼり

杏仁豆腐、イチゴプリン、レアチーズケーキ、小豆入りココナッツミルクタピオカ、マーラーカオ

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烏龍茶、漢方茶、珈琲、紅茶などのお飲み物や

紹興酒の試飲もできます。

 

 

花壇の野菜ソムリエランチビュッフェ

曜日  毎週火曜日

時間  11:30~15:00(14:30LO)

金額  1,200円

ぜひご来店くださいませ♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2014年2月14日 (金)

KIKUCHIでディナーを 後編

KIKUCHIでディナーを 前編

の続きになります♪

 

てんす鯛と天使の海老のソテー

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手作り発酵バター

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知床豚のソテー

キノコのクリームソースがかかっています♪

世界遺産、自然遺産の知床で、スクスクと育ってるんですよ。

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生海苔と生クリームのパスタ

生海苔は、江戸前海苔の原料ですから、新鮮で歯ごたえもあります。

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初筍入りの土鍋

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幸せ、感じますね♪

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食後のハーブティーを飲んでほっとしていると。

誕生日のデザートプレートがきましたheart01

安納芋のペースト、名古屋コーチンのブリュレ、フロマージュブランにダイダイのピール、リンゴのコンポート

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プレゼントも頂き、ありがとうございますheart01

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愛がこもった、美味しいお料理、素敵な接客ありがとうございました♪

 

 

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2014年2月13日 (木)

KIKUCHIでディナーを 前編

先日、山手隠れ家ダイニング KIKUCHIでディナーを頂きました♪

 

白ワイン頂きました。

テーブルにはメッセージが♪

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サーモンと胡瓜のカルパッチョ

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ターキーと鎌倉野菜のサラダ

パルミジャーノとバルサミコの相性が♪

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天使のエビのカルパッチョ

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ムール貝

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知床豚のリエット

パンが進みます♪

 

ムール貝入りクラムチャウダー

紋別のベーコンが入っていて、美味しさがたっぷり♪

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初筍と椎茸のフリット

愛知から届いたそうです。

春の訪れ一番の食材、塩をつけて美味しく頂きました♪

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美味しい時間は続きます♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

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2014年2月12日 (水)

姉妹店のお薦め追加具財いかがですか♪

姉妹店の笑龍 恵比寿店に今週の”お薦め追加具財”

今年から新しいメニューでご提供しております。

 

一番最初の週は

1.根菜盛り合わせ2種

ビタミン大根

ビタミンが豊富で歯切れ良く美味、緑色が特徴の大根

金時人参

西洋の人参に比べ、肉質が柔らかくて甘味が強く、赤いのが特徴です。

 

2.湯葉

奈良県の湯葉専門店に依頼し、当店の火鍋用に作って頂いた棒湯葉です。

煮込んだ時に柔らかくなり、味の染み込みも抜群です。

 

他の週では

1.ちじみほうれん草 580円

香川県から届きました。一般のほうれん草よりも旨味や甘味に優れています。

寒気にさらされ生育するため、地面に張り付く姿となります。

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2.湯葉

 

3.押し豆腐(豆腐麺)

お豆腐を、布巾などで包み水気を切ったもの。更に棒状に切ってあります。

炭水化物・糖質などを制限してる方の〆に最適な食材で、女性に大人気です。

 

また、別の週では

1.あやめ雪かぶ

香川産です。紫と白の色合いが綺麗な小カブです。

盛夏期に比べ若どりでも球形がまとまり、紫色も入ります。

緻密な肉質で甘味が強くサラダにも合います。

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2.春菊

香川産です。春菊はβカロチンやビタミン群・C・鉄分

カルシウム・カリウム、食物繊維など栄養素を豊富に含む代表的な緑黄色野菜である。

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3.押し豆腐(豆腐麺)

 

姉妹店にお立ち寄りの際は、ぜひご注文してみてくださいね♪

 

 

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外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2014年2月11日 (火)

山東へ水餃子を食べに♪

先日、中華街に行きました。

おやつタイムに行った場所はこちら

山東

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モチモチした水餃子は肉汁たっぷり♪

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テーブルに置いてある

ココナッツ入りの自家製秘伝ピリ辛ダレ

水餃子に合います!

 

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小籠包も頂きました。 4個 735円

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骨付き肉大好きな私は

パイコーメン 840円 注文です!

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ご馳走様でしたhappy01

 

 

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2014年2月10日 (月)

野菜ソムリエランチビュッフェのご紹介♪

先日の、野菜ソムリエランチビュッフェの料理内容をご紹介しますね

 

野菜ソムリエランチビュッフェは、野菜だけはなく、スィーツも充実しております。

オレンジ絞り・フルーツ盛り合わせ

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杏仁豆腐、キャラメルプリン、ナタデココのシークワーサー風味、

ジャスミンカステラ、レアチーズケーキ

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鳥取産山芋と蒸し鶏の山椒胡麻ソース

 

鹿児島産さつま芋の黒酢煮

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北海道産玉葱とワカサギのマリネ

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チャーシューまん

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野菜料理

根菜と葉物の蒸し野菜

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青森産大根と鶏肉の煮込み

 

南信州産キノコとエビの四川風辛子炒め

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香川産お野菜の天婦羅

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蟹玉甘酢あんかけ

 

他にも

野菜ソムリエカレー・花壇特製麻婆豆腐

焼きそば(おこげつき) ・焼きそばのあんは別にございます。

玉子チャーハン・白飯・薬膳ご飯

おこげ・海老煎餅

野菜とキノコのスープ

 

出来立てを席にお配りしているフカヒレ茶碗蒸しもご好評です。

紹興酒の試飲もできます。

 

 

花壇の野菜ソムリエランチビュッフェ

曜日  毎週火曜日

時間  11:30~15:00(14:30LO)

金額  1,200円

ぜひご来店くださいませ♪

 

 

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2014年2月 9日 (日)

ホリデーランチのご紹介♪

花壇の日曜・祭日メニューが新しくなりました。

ご紹介します。

 

Aセット  2,000円(税込み)

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1.バンバンジーサラダ

2.海老のチリソース

2.チンジャオロース

 (2番のお料理1つお選び下さい)

3.点心二種

4.若鶏の唐揚げ特製ソース

5.自家製XO醤チャーハン

6.本日のスープ

7.やわらか杏仁豆腐

 

Bセット  1,500円

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1.野菜ソムリエサラダ

2.自家製XO醤チャーハン

3.チャーシュー麺

4.若鶏の唐揚げ特製ソース

5.やわらか杏仁豆腐

 

お得なセットとなっております。

休日、ゆっくりとお召し上がり下さいませ。

 

 

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外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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