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ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
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代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
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2016年4月 5日 (火)

芽キャベツ 野菜ソムリエが選ぶ野菜

野菜が入荷しましたので、お知らせしますね。

花壇、姉妹店の笑龍とともに

農家さんと契約して、新鮮な果物を届けてもらっています。

今回届いたのは、こちら野菜です。

 

芽キャベツ

 


キャベツはひとつの株に1個できますが、芽キャベツは茎にそってビッシリとなります。

1株で50~60個収穫でき、キャベツが小さくなったような形なんです。

芽キャベツは、ビタミンCを大変豊富に含み、ふつうのキャベツと比べると3倍以上です。 

カロチンも多く含みます。

ビタミンB2は、過酸化脂肪の生成を抑え、動脈硬化を予防するなどの効果が期待できます。

 

芽キャベツを取ると、こんな感じです。

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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