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ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
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代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
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2016年6月26日 (日)

シャドークイーン・ドラゴンレッド 野菜ソムリエが選ぶ野菜

野菜が入荷しましたので、お知らせしますね。

花壇、姉妹店の笑龍とともに

農家さんと契約して、新鮮な果物を届けてもらっています。

今回届いたのは、こちらです。 

 

シャドークイーン・ドラゴンレッド

Img_2063

 

シャドークイーン

皮も果肉も濃い青紫のジャガイモで、アントシアニンが豊富です。

 

ドラゴンレッド

皮も果肉も赤く、アントシアニンを多く含み、デンプン質が高いです。

 

ビタミンB群・Cやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンCはみかん並みに含まれています。

ビタミンCは熱に非常に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくく、ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、美容に効果的であると言われています。

 

先日は、蒸してご提供しました。

Img_2064

 

季節によって、いろいろな野菜が入荷します。

その時の旬の野菜、楽しんでくださいね。

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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