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ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

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飲み物/お酒 Feed

2014年6月 5日 (木)

蒸し暑い日には泡ですよね♪

花壇には、シャンパンやスパークリングがございます。

Img_8296

 

パイパー エドシック ブリュット

カンヌ国際映画祭の公式シャンパンとして愛飲されています。

華やかなシーンがよく似合います。

味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。

750ml

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ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット マグナム

ロジャー・グラートは、その歴史を1860年に溯る、スペインのアルト・ペネデス地方にある名門のカヴァ生産者です。

しっかりとした鮮やかなピンク色が大変華やかなカヴァです。

ビックサイズの1500mlです!

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ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット マグナム

ヴーヴ・ポンサルダンは1772年以来、偉大なシャンパーニュをつくり続けています。

小気味よい辛口でフルーティーです。

こちらも、ビックサイズの1500mlです!

000_3

フレシネ コルドン ネグロ マグナム

2次発酵でつくられる高級スパークリングワインです。

こちらも、ビックサイズの1500ml!

000_4

 

ヘンケル トロッケン ドライ セック

辛口で成熟したゼクトです。

独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。

驚きの3000mlです!

000_5

 

パーティーにいかがでしょうかhappy01

皆様のご来店お待ちしております♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

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2013年4月15日 (月)

甕出し紹興酒はいかがですか?

古越龍山 甕出し 紹興酒花壇&姉妹店の笑龍にございます。

ご注文頂きますと、甕のままご用意いたします。

お客様自ら、上の蓋を割って頂きます。

 

中国揚子江より南の地区では、鑑湖の水と高品質のもち米で造ったお酒を、

娘が生まれた時地下に埋め、そして約18年貯蔵した後、娘が嫁入りする際に掘り出し、

皆にふるまい飲むことから名がついたとても縁起の良い酒とされています。

 

写真は、蓋を割った後ですね。

 

紹興酒は、米と米麹から作られる醸造酒の一種です。

石膏で出来た蓋を取っていきます。

 

 

 

 

蓋の下にはかぐわしい芳醇なあめ色の紹興酒が。

甕出しの紹興酒は独特の切れ味です。

翌日もすっきり健康にもいいんですよhappy01

 

甕紹興酒をデキャンターに入れました。

 

 

ぜひ、皆様も飲まれてみてくださいねconfident 

 

 

 

clover 花粉症でお悩みの方に体質改善のお手伝い

 

fuji 南信州産採れ立てきのこはいかがですか♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油  cherry 季節の果実お酢

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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2012年10月 5日 (金)

ワインの試飲会に参加しました♪

先日、山手隠れ家ダイニング KIKUCHIのふじこさんに誘われtelephone

ワインの試飲会に参加しましたwine

 

モトックス輸入ワイン試飲会 2012秋 東京

資料とコップとボードを手にまわりますscissors

000

 

南アフリカの生産者の方が来られてて、お話も聞く事ができますear

Graham Beck Wines

オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング

アレック・ロー氏

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Newton Johnson Wines

テロワールに向き合い、ブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所

ビーヴァン・ジョンソン氏

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Stark-Conde Wines

たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージが、南アフリカ産トップ!

ホセ・コンデ氏

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Spice Route Winery

巨匠チャールス・バック氏の情熱をかけたワイン

アンソニー・ディ・アジー氏

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De Trafford Wines

ニューヨークタイムズ紙も絶賛する南アカベルネの至宝

デイヴィット・トラフォード氏

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ワインの栓を抜く時間もちゃんと書いてあります

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コルポ デラ ストレーガのカノア氏もランチ後来ましたrun

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南アフリカだけではなく、他の国のワンも

Chateau CLEMENT SAINT JEAN 2009

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有料のワイン試飲もあり、皆でチョコチョコ飲みましたconfident

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Kikuchiのお二人はいい感じにnote

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アンケートを書くと、ワインが頂けますbell

皆で頂きましたpresent

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その後、近くの銀だこspa

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皆、一皿ずつ食べましたよdelicious

000_16

 

ワインをいろいろ飲んでますが、まだまだ勉強不足。

これからも、いろいろ飲んで勉強しますwine

 

 

 

 

 

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油のご紹介♪

 

cherry 果実酢お売りしております♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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2012年5月31日 (木)

ワインの試飲会に参加しました♪

5/17(木)

yokunさんにお誘いを頂き、ワイン会に参加してきました。

場所は、有楽町駅前の東京交通会館3F グリーンルーム

 

bar こだわりインポーターの会

内容

ワイン

  フランス、ドイツ、ポルトガル、イタリア、スロベニア、グルジア、モルドバ、ウズベキスタンなど

食材

  フランスコンフィチュール類、バリ・コーヒーなど

未入荷ワインコ-ナー

  まだ、インポーターが決まっていない、日本未上陸ワインを30種類以上

参加費

  無料

 

この日は仕事が早番で、そのまま有楽町へ向かいましたtraintraintrain

 

yokunさんは、エルフィンという会社のお手伝いをしてるということで

そちらに先に行ったのですが、人がたくさんいてsweat01

後で挨拶することにhappy01

他のスペースを見てみましたeye

 

有限会社 パセオ さん

フランスのワインを取り扱っています。

白~ロゼ~赤へのカラーバリエーションが心くすぐります。

お祭り気分の小粋なワイン。

もちろん、全て頂きました

Img_7994

 

インポーター募集のスペースがありました。

ウルグアイのワイン

近年輸出量が急激に伸びているそうです。

タンニンの厚みが感じられましたwink

Img_7995

 

モルドバ、アゼルバイジャンのワインも。

色々な国でワインが作られてますねhappy01

Img_7997

いろいろ飲んでると、分からなくなりますねsweat01

メモをしていたはずですが、どれがどれか分からなくなってしまいました。

Img_7996

 

株式会社 ユアーズ・コーポレーション さん

フランス・ブルゴーニュワイン

Caroline Parent

Img_7998

ブルゴーニュワインを代表するAnne Francois Grosを母に持ち、Francois Parentを父に持つCaroline Parentオリジナルラベルワインです。

 

このマークは何のイメージなんだろうと聞いてみると

おばあちゃんの財布の模様だそうでmoneybag

いろいろな物語が聞こえてきそうですねconfident

Img_7999

 

FITS さん

入り口にでっかいポスターがあり、目立ちました。

Img_8000

シャンパングラスに咲く花

ハイビスカスの花が入ってるそうです。

スパークリングワインや炭酸水にトッピングすると、シュワシュワで綺麗な感じにshine

 

そういえば、花壇にあるジャスミン茶もお花が入っていてcute

見た目も味も素敵でshine

女性は弱いですよねwink

 

他にも、ノンアルコールカクテルが沢山ありました。

最近需要があるそうですbar

Img_8002

 

途中で電気が消えてしまいましたnight

もう時間が過ぎてしまったようでclock

 

最後にyokunさんのスペースにお邪魔しましたchair

とても楽しそうに、ワインの話をされてましたkissmark

女性の心をつかむのが、上手ですねvirgo

もう時間も過ぎていたので、少しだけドイツワインを頂きましたbar

Img_8002b

 

今回の試飲会に行って

皆さんいろいろ考えているなと思いました。

直球の方ももちろんいますsoon

いろいろ工夫されてる方もいますrecycle

ワイン業界もいろいろあるなと、勉強になりましたbook

 

誘ってくれましたyokunさん、ありがとうございましたhappy02

 

 

 

 

 

fuji FUJI ROCK FESTIVAL '12出店します!

 

noodle 5月7日~バンバンジー麺が出ました♪

 

apple 赤いビーナス販売しております♪ 鳥取フェア

 

restaurant 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

 

clover ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

 

thunder 薬膳ラー油のご紹介♪

 

cherry 果実酢お売りしております♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

外食は笑顔を運びますよconfident

 

 

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face book ページもございますpc

2011年11月 6日 (日)

お得な生ビールを飲みにレビュアーさんが♪

bellbell花壇の平日&土曜日のランチタイムの生ビールがお得なんですbellbell


beer恵比寿生ビール 中 threezerozero
beer恵比寿生ビール 小 twozerozero


先日、ククレさんがランチにご来店されましたdoor

もちろん、生ビールをご注文ですbeer


ご注文されたお料理は、日替わりランチのsoon
cuteズッキーニとお肉の炒め
cute

もちろん、セットでついている
ランチサラダバー
もお取りになってましたbud



影からこっそりお写真を撮らせて頂きましたcamera


少々お話しをさせて頂きhappy01
次に行くお店のお話しをしたりwink

ご来店ありがとうございましたhappy02


そしてflair
生ビールといえば、こちらの方を忘れてはいけませんねwink

t-shirt口元がとても色っぽい気配りのP ai n


実はflair
ご来店された際、私はお仕事お休みの日でdespair
残念ながら、お会いできなかったですcrying
上記の写真は、以前ご来店された時の写真ですcamera

生ビール大好きなP ai nさんは、こちらの料理と合わせて飲まれてましたrestaurant

cute世界一?長い春巻cute

サクサクッとしたパイ生地が印象的ですthunder
海老がたっぷり入っていて、熱々です
scorpius

「この組み合わせが最高なのlovely
と、後でメールを頂きましたmailto

ご来店ありがとうございますconfident


花壇でのランチは
いろいろなお得な事でいっぱいです
sign01


近くに来ることがあればfoot
ぜひご来店くださいませconfident

cuteお待ちしておりますcute

fullmoon 野菜ソムリエレストランで鳥取フェア 1 

fullmoon 前回の野菜ソムリエランチビュッフェの様子♪

fullmoon 秋の味覚コースいかがですか(*^-^*)

fullmoon ランチ料金そのままでランチサラダバーが♪

fullmoon FUJI ROCK FESTIVAL '11出店しました!

fullmoon 薬膳ラー油のご紹介♪

fullmoon 果実酢お売りしております♪

2011年1月19日 (水)

果実酢お売りしております♪



花壇姉妹店の笑龍
果実酢の販売を行なっておりますhappy01


果実酢は、花壇でも
料理やスィーツ、ドリンクによく使われておりますrestaurantbirthdaybar


cute杏仁豆腐cuteにお付けしたりbirthday



cute果実酢の酢豚cuteで使用したりpig


cuteドラゴンビネガーcute
や、他のドリンクにも使用しておりますbar


ご家庭でも、牛乳やヨーグルト、サラダに使っても美味しいですねbleah


cute果実酢cute

飲んで美味し、掛けてよしshineshine

身体が温まりsun
ストレス解消が見受けられますpunch

冬場ですと、気管支が弱まりますよねwink
効果的ですよtyphoon

フルーツの香りapple
ほんのりした酸味bell
さわやかな味clover


皆様も、ぜひいかがですかconfident

twozerozeroml入っておりましてwave
特別価格のone,fivezerozero円で販売しておりますappli02

実はflair
数ヶ月前に読売新聞にも載っていたんですよbook


創業fourzero年の中華料理店「花壇」(東京目黒区)の開発した果実酢
「身体に優しい果実の酢」
が、中華料理に良くあうと人気を呼んでいる。


さすがにこの数日間は予約のお電話が殺到でtelephone
売り切れになり、お待ち頂いておりましたcoldsweats02


cute花壇cute

姉妹店の
美肌薬膳火鍋 笑龍 恵比寿店

野菜ソムリエと漢方アドバイザーの中華 笑龍 シブヤ西武店

美肌薬膳酒楼 笑龍 中目黒店

店頭でも販売しておりますhappy01
ぜひ、手にとって見てみてくださいねpaper


通販も行なっておりますpresent
UrbanResortGroup(会社です)
のリンク先からお申し込みできますのでpc
そちらからもどうぞnote


cute花壇cute
fourzero周年、ありがとうございますclover

fullmoon 毎週火曜日は野菜ソムリエランチビュッフェ

fullmoon FUJI ROCK FESTIVAL’10に出店しました

fullmoon 花壇 秘伝 皇帝叉焼sign01


                  flairTwitter始めましたflair

                   Twitterボタン

2010年4月 8日 (木)

身体に優しい果実の酢 読売新聞より

昨日の読売新聞book
花壇果実のお酢が紹介されましたhappy02


ちょっと折れてて読みにくいですがcoldsweats02


右側に注目ですよsoonsoonsoon


もう少しアップでsearch


創業fourzero年の中華料理店「花壇」(東京目黒区)の開発した果実酢
「身体に優しい果実の酢」
が、中華料理に良くあうと人気を呼んでいる。


昨日は電話が次から次へとかかってきたみたいでtelephone
(私はお休みを頂いてました)
今日、いつもよりも一時間早く出勤と言われてたので、何事かと思ったら、、、
発送の準備でしたflair

一個一個、気持ちをこめてシールを貼っていますupup


楽天のショッピングサイトでも受付をしておりますloveletter
残念ながら、ぐるなびブログからはリンクがはれませんでしたdespair
本家のHPにリンクがはってありますので、そちらをクリックしてみてくださいねpc


お電話もお待ちしておりますwink
zerothree-threesevenonenine-nineonesixone

お待ちしておりますconfident


どんな味か知りたい方は、花壇までどうぞhappy01
必ず果実のお酢は使っていますのでwink

只今、果実酢の注文が大爆発しておりsign03sign03
ご予約が殺到しております。
製造が間に合っておりませんので、ご予約をお願いしますbearing
約一週間かかる場合もございますので、ご了承くださいconfident

endendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendendend


実は、中学生の時に新聞配達をしていました。
その新聞読売新聞ですflair
ちょっと懐かしくなりましたね、、、

毎朝、新聞が置いてある所に、onezerozero円が一枚置いてあるんですよ。
そのお金で温かい飲み物を飲んで頑張れと、上司がいつも置いてくれたんですよね、、、

それがあったからか、高校を卒業するまで頑張れた気がしますpunch

一番怖かったのは犬ですね~dog
番犬になってる犬は吠えつつ飛び掛ってきますからねcoldsweats02
鎖につながれてても、怖かったですbearing

ちょっと懐かしい思い出でした、、、

2010年2月 3日 (水)

紹興酒はいかがですか

はじめましてhappy01
花壇レンジャーの西田ですsmile


すみません、冗談ですsweat01ゆうさんに何度か紹介してもらっている西田ですrun

さて、今回のブログのネタですが、商品の宣伝と自分の勉強も兼ねて紹興酒について書かせて頂きますbeer

ご存知の方も多いと思いますが、紹興酒には全20種類のアミノ酸のうちの18種類のアミノ酸が含まれていて悪酔いしないお酒なのですsign03
また様々な種類のたんぱく質やビタミンなども含まれていますlovely

そんな栄養豊富な紹興酒を3種類味わえるのがこちらdown

紹興酒テイスティングセットですpaper

3種類の紹興酒を少量ずつお飲み頂けますhappy02

内容は仕入れの状況で変更することもございますが、味の違いを感じやすい順番でお飲み頂くようお勧めしていますcat

まずはこちら

紹興花雕酒・・・

実は私は普段お酒を飲まないので今回は勉強を兼ねて試飲しましたcatface

この紹興酒は、、、まろやかな感じですねclover香りもよくて飲みやすいです。

次はこちら

紹興老酒(熟成20年)

こちらはクリアータイプで、雑味も無くスッキリと飲めますapple
そして年数が年数だけに深みも感じるような・・・happy02

最後にこちら

甘口紹興酒

うーんsweat02色が濃いですcoldsweats01恐る恐る飲んでみましたchick

おやっsign02名前の通りですが甘みがあって飲みやすいconfidentトロッとした感じもあり、デザート的な感じでしょうかcake


3種類ともそれぞれに特徴がありますので自分に合う紹興酒を見つけてもらえればと思いますshine

2009年11月18日 (水)

テンプラニーリョって?

花壇といえば中華料理のお店で有名ですsign02
中華料理といえば、紹興酒ですねbar

ところがflair
花壇にはワインもあるんですbar


それがこちらpaper

cuteテンプラニーリョ(Tempranillo)cute

奥に座ってる人は、後日お話しますねwink
最初聞いた時はear
sign02天婦羅sign02
とビックリしたものですcoldsweats01


テンプラニーリョ(Tempranillo)とはmemo

スペインの葡萄品種で、主にリオハ赤ワイン用に栽培されている。早熟という意味だが、熟成により味わいが深まる。 近年はRA RIOJA(リオハ)での栽培が有名で、一部では味わいもシャトーにも負けないと評価されているそうですhappy01


先日のふじこさんのお店ワイン会に出席してから、少しはワインを知ることができた私flair
今回のテンプラニーリョ(Tempranillo)で、どんな感想が言えるようになったのか、、、kissmark

繊細で非常に香りがよく、酸度が高く、タンニンも豊富で長期熟成に耐えられる。

と、一般的に言われてますが、、、
私は、、、angry
クラクラきましたpout
すみません、まだ勉強不足のようですng


今回ワインを飲む機会があったのはflair
オフ会があって、そこでワインに詳しいあのお方がいたからなんですねwink

詳しい内容はまた明日にでもsoonsoon

maplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaplemaple


crownぐるなび限定コースcrown


note11月だけ限定コースnote
onezero,zerozerozero円相当 soon four,twozerozerosign01(サ込)


下の写真をクリックすると、詳細のページへ行きますpc
じっくり見てくださいねhappy02

restaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurantrestaurant


ご予約、お待ちしておりますmobilephone

telephone03-3719-9161 telephone

runrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrunrun


頭痛が逃げていったようですrunrunrun
私は元気ですpunch
やっぱり健康が一番ですねhappy02
食欲はなくならなかったのですがupup
夜なかなか眠れなかったのがつらかったですねdespair
でも、今日の昼ごろからどんどん元気になりましたrock

ご心配おかけしましたm(__)m

2009年7月 6日 (月)

誕生日パーティーを花壇で その一

7/5(日)は友達の誕生日でしたbirthday
友達を呼んで、花壇で誕生日パーティーをひらきましたshineshine

入り口のドアをdoorあけると看板が見えるのですがeye
すっごく喜んでましたheart02heart02


テーブルにつくとchair

メニューカードがバースデーカードにupup
これも喜んでましたねheart02heart02


乾杯は、こちらbar

ドラゴンビネガーですflair
果実酢を炭酸でわったものですrecycle
以前、友達がブログをmemo見てくれてpc
これを注文したいと言ってくれましたhappy02


今のところ、全てよろこんでくれた友達virgo
この後も、希望の料理を注文して、チーフがコースにしてくれたのですが、、、
内容は、また明日にでもconfident
すみません、日付がかわりそうなのでwobblysweat01


crown誕生日パーティーcrown
花壇でぜひheart04
notesスタッフ一同、心よりお祝いいたしますnotes

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