プロフィール

フォトアルバム
ゆう

「ゆうのまったりこつこつ日記」はホールスタッフのゆうが書いてます。
食べることが大好きです。
仕事を一生懸命頑張り、あいてる日は、ほとんど外食してます。
楽しそうなことは、首を突っ込むタイプです。
代官山 花壇の事や、外食日記を書いていきたいと思います。
最後まで一生懸命頑張ります!
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

器/道具 Feed

2014年10月10日 (金)

野菜の摂取量がはかれます♪

花壇の平日・土曜日のランチタイム

サラダバーがついています。

 

旬の生野菜

Img_8643

 

Img_7268

 

 

蒸し野菜もございます。

Img_9635

 

最近、はかりを置きました。

100g以上がおすすめです。

Img_9656

 

お客様、はかられてて「え?まだたりないの!」と驚かれていた方が

お野菜たっぷりお召し上がりくださいませ♪

 

 

お店に行けば、あたたかい料理とあたたかい笑顔がいっぱいあります

 

 

外食は笑顔を運びますよ♪

 

 

Twitter

face book

2009年8月16日 (日)

幅広く使える中華包丁!

厨房で「トトトトトトト」とリズミカルな音が聞こえてきます。

見てみるとイロイロなお野菜を切ってるじゃないですか!

お野菜を切り終わったところで、写真を撮ってみました。

中華包丁

栓抜きで大きさを比較してみました。

白髪ねぎ

白髪ねぎの拡大です。

紅芯大根

紅芯大根の拡大です。

コリンキー

コリンキーの拡大です。

キュウリ

キュウリの拡大です。

イロイロな色のお野菜があるので見た目、鮮やかですね~

中華包丁でいろんな食材が切れます!

刻んだ材料を広い横っ腹にすくって、一度に鍋に運ぶことができるので、合理的ですね♪

私はまったく扱えないですが、いつか中華包丁を使って料理を作ってみたいですね (いつになるやら、、、)

2009年7月29日 (水)

針仕事もします!

家でhouse針仕事をそんなにしないゆうなのですがcoldsweats01
花壇で針仕事をしないといけない事情ができましてbearing
花壇のメンバーの中で、多分私が適してるだろうとshock
自分でも大丈夫か不安ですtyphoon


数日後clock
ミシンをお借りすることができましてdash


説明書が無いのですが、何とか糸を通すことができsoon


試し布が無いので、そのまま本番ですpout


ミシンに布をはさみこみ、スタートですpunch


何回か失敗しつつ、何とか縫い上げることができましたshineshine
何を縫い上げたのかは内緒ですwink
知りたい方は、花壇までどうぞconfident
恥ずかしいので、遠くからmovieお見せしますsweat01sweat01



最初はどうなるかと思ってたのですがwobbly
何とかやりとげてホッとしてますdash
レベルアップしたような気がしますねupup


ミシンって便利ですよねcrown
あっという間に縫いあがりましたhappy02


ミシン、お疲れ様ですhappy01
ありがとうheart01
また使うことがあると思うけど、拗ねないで動いてねnote

2009年6月12日 (金)

今晩はご予約で満席になっております。

今晩はmoon3ホールは貸切となっておりますpaper
個室もご予約を頂いておりまして、本日は満席となっておりますfull

ランチタイムがrestaurant終わった後soon
急いで宴会の準備ですpunch

テーブルと椅子を運びますchair

左側がupwardleftupwardleft池さん
右側がupwardrightupwardrightざわ氏さん
池さんは、今日は厨房ですimpact
休憩中なのに、手伝っていただきましたbearingsweat01


もちろん、いっこうさんも椅子を並べてますgood


テーブルと椅子を並べ終わったらdash

お盆を並べますnewmoon
皆のスピードが早すぎて写真がcameraぶれてしまいますwobbly


皆、笑顔で楽しくお盆を運んでますon


そして箸置きを並べていきますsign01
レジをしめた西さんも手伝ってますねeye


着々と準備が整っていきますupup




そしてflair

happy02happy02準備完了ですhappy02happy02
お疲れ様でしたsweat01
後は、お客様のご来店を待つのみですconfident

そして、私はというと、ぐるなびのHP更新をしていましたpc
明日から父の日特別コースが始まりますのでnew

penguinpenguinpenguinその詳細は、また明日にでもpenguinpenguinpenguin


今晩は満席ですが、明日の夜nightでしたら席をご用意できますnote

shineshine花壇一同 心よりお待ちしておりますshineshine

2009年5月10日 (日)

120名の立食お受けいたします♪

本日、、、といっても昨日ですが、120名の貸切パーティーが行われましたrestaurant
さすがに120名ですと、着席でのパーティーは難しくwobbly
テーブルをいろいろ移動して、立食パーティーの準備をしますrock

といってもflair
テーブルは重いのでdespair
男性に任せて私はパソコンの方へshoeshoe
会場の設置も大変ですがpunch
他にもやることがあるんですよねhappy01sweat01

私が裏でパコパコとパソコンを打ってたのはimpact
こちらpaper

印刷をしてfaxto


プレートにそれぞれ入れていきますscissors


そうですsign01
メニュー作りですenter
立食パーティーでも、その時その時で違う料理がでるので、その度に新しくメニューを作りますmemo


左上にupwardleft花壇マークを入れてみたりsearch

男性は、力仕事をpunch
女性は、裏方をpen
それぞれ分担を決めて仕事をすれば早いですよねdash


cute120名の立食パーティー
ビールがどんどん出てbeer
料理もどんどん無くなりrestaurant
バタバタしてるうちに、パーティーが終了しましたmobaq
忙しいと、あっという間に仕事が終わりますねspa


ぐるなびバリュープランにも載ってますがeye
60~120名で立食パーティーを受け付けておりますので、大人数の時には、ぜひご利用くださいませheart01
料金的にもお得ですheart02

立食パーティープラン

明日も忙しそうなので頑張りますよupup
おやすみなさいsleepy

2009年4月17日 (金)

展示物

お久しぶりです。西田ですhappy01
ゆうさんに代わってブログを書くのは今回でthree回目になりますmobaq

宜しくお願いします。

今回は花壇内にあるオブジェといいますか、飾り物をご紹介します。


まったりと遊泳中のフグですcat

僕が花壇に入ってきていろいろ教えてくれた先輩が、花壇を卒業する時にプレゼントしてくれた竹です。
ちゃんとお水取り替えてますよーhappy01
お元気ですかー?

そして最後は孔雀の描かれた屏風です。


皆さんも、花壇に来られた時は、オブジェを見つけてみてくださいねeye
それぞれの部屋に、いろいろなオブジェが飾られてますのでshine

2009年1月25日 (日)

不思議な物発見o(@.@)o

ふと厨房を見てみるとeye
あれsign02あれ何だろうと興味津々shine

お抹茶を飲む時の、泡立てる茶杓に似ていますよねeyeglass

それにしては、結構でかいですflair

やっぱり気になりますsearch
なのでチーフに質問ですkaraoke

名前は「竹ささら
中華鍋を洗う時に使いますshine
熱いうちに湯をかけてササラで洗うので、洗剤はいらないのですflair

これで謎は解けましたflair
他にも、不思議な物は色々ありそうですが、また探してみますsearch

花壇 のサービス一覧

花壇
  • TEL050-3463-4591